贵州曾有老八大名酒，茅台、董酒、鸭溪窖位列前三。在这些名酒中，鸭溪窖酒最为可惜。它在上世纪七八十年代曾享誉中外，然而如今却鲜为人知。

鸭溪窖酒在贵州鸭溪镇诞生。它有着长久的酿造历史。在工艺方面，虽属于浓香型白酒，然而却具备浓香入口且酱香回味的特点。向来有“酒中美人”的美称。是几代人都难以忘却的特殊味道。

时至今日，很少再有人提起鸭溪窖酒的名字。在过去那些峥嵘的岁月里，鸭溪窖酒经历了些什么呢？

一身荣誉退隐江湖

——“二茅台”的没落

贵州鸭溪镇向来是著名的酒乡。经过考究得知，鸭溪窖酒的历史能够追溯到清末民初。在那个时候，鸭溪镇的赖广兴经营着“广兴祥”酒坊，首创了“赖记雷泉酒”，所酿出的酒在四方都很有名，被当地群众亲切地称作“雷神水”。

1933 年，鸭溪镇有何清荣、何清华两兄弟。他们又聘请了赖家酒师，另外设立作坊来酿造带有酱香风味的窖酒。产品以两兄弟的最后一个字命名，叫做“荣华窖酒”。由于选料和酿造工艺都很讲究，其品质比“雷泉大曲”更好。因此，荣华窖酒成为了鸭溪产区白酒的旗帜。

解放前期，由于经济方面的问题，荣华窖酒厂处于濒临死亡的状态。然而，解放之后，酿酒业受到了党和人民的高度重视，相关部门安排人员着手建立酒厂来生产白酒。在 1957 年，国营酒厂“鸭溪窖酒厂”便随之而产生了。

上世纪 80 年代，贵州酒业进入了一个“疯狂的时代”。在茅台酒和董酒的品牌带动下，贵州八大名酒得以诞生。其中，鸭溪窖酒排名第三，并且先后两次成为国会御用的国宴级酒，还荣获了“香飘万里”的题词。在这个时候，鸭溪窖酒的知名度全面打开，一下子就成为了全国酒桌上的抢手货。

鸭溪窖酒的扩张之路并未完全终止，接着它开展了一系列迈向世界的行动，先后获得了众多世界大奖。在那些获得荣耀的时刻，鸭溪窖酒所获得的每一个奖项都有着其独特之处，背后蕴含着深厚的内涵。

1989年5月 鸭溪窖酒荣获普罗夫迪夫国际金奖

然而鸭溪窖酒曾有过辉煌，那辉煌却如昙花般转瞬即逝。一代名酒的衰落，有时就在短短一个晚上的时间里。

90 年代，孔府家酒以及秦池等这些“广告酒”在全国范围内非常流行。广告成为了白酒打开知名度的一种最为直接且有力的途径。这种情况给鸭溪窖酒带来了很大的冲击，因为鸭溪窖酒在营销方面相对缺乏。

90 年代是白酒萧条的时代，众多知名酒厂遭遇假酒风波，行业动荡。鸭溪窖酒也未能幸免，与其他名酒一同衰落，还一度停产多年。曾经在全国广泛分布的贵州名酒鸭溪窖酒就此衰落，不知去向。

2006 年时，香港银基集团控股了鸭溪窖。此后酒厂得以恢复生产。然而，其营业额常年处于负数状态。并且宣传方面也做得不够到位。这导致鸭溪窖酒的名气一直难以得到推广。甚至在当地，它的名气也比以前大幅下降了，很难再成为主流名酒。

“酒中美人”无缘八大名酒

——鸭溪窖酒的特殊“浓香”

贵州的酱香酒要看茅台，贵州的董香酒要看董酒，贵州的浓香型酒要看鸭溪窖。鸭溪窖酒是黔酒中浓香型的代表，它有着独特的风格，也有自身的特色。

早期的鸭溪窖酒，一开始并非生产浓香型白酒。它运用“小曲糖化、大曲发酵、大小曲入药”等工艺来酿造其他香型的窖酒。这种工艺酒，从目前的情况来看属于兼香。在当下的所有白酒酒厂当中，只有酒鬼酒和平坝窖酒还在生产这种工艺酒。

1973 年，鸭溪窖酒开始改酿浓香工艺酒。从这时起，窖酒在鸭溪窖的历史进程中完成了一个阶段，宣告结束。

鸭溪窖酒此时采用传统混蒸混烧工艺，接着进行续楂混蒸，之后人工老窖低温发酵，再进行蒸馏取酒，接着贮存老酒，最后勾兑调味等工序，酿出的白酒具有窖香突出、幽雅细腻、香而不艳、甜而不腻、略带药香的特点，“酒中美人”也因此而得名。

万里飘香能让王侯震动，酒中的美人会使百花忧愁。当年曾将远洋客醉倒，酱香入口后令人浓情回头。80 年代的鸭溪窖酒，其酒质十分优秀，口感的饱满程度不逊色于酱酒。与其他浓香型白酒相比，它的口感更为浓郁，穿透力也很强，具有“浓中带酱”的特色。

在第五次评酒会上，鸭溪窖酒是以浓香酒的身份去参加评选的。然而，它的口感与浓香型白酒相比，差距较为明显。正因如此，它在评选中遗憾落选了，这也成为众多酒友心中难以释怀的事情。或许正是由于这次的落选，酒厂决定调整工艺，开始学习四川浓香型酒的酿造技术，并按照此工艺进行生产。而这一改变，也使得鸭溪窖酒的酒质风格发生了很大的变化。

90 年代以前的老鸭溪窖酒，口感方面较为浓郁，风格独具特色，个性也十分鲜明。90 年代之后的鸭溪窖酒，窖香较为突出，酒体呈现出甜中带酸的特点，还微微带有粮香，然而其浓郁度和饱和度相较于之前下降了好几个档次。

然而，其味道与当年相比，风格并不那么鲜明。

老一代人心中的回忆

# 网站建设项目职责  # 也有  # SEO流量页面监控  # 防城港网站推广方案  # 山东网站建设方案  # 贵州租车网站建设  # 新网站的优化推广方式有  # 禅城区品牌网站建设优势  # 成都网站建设公司高新  # 上海网络网站建设市场价  # 肇庆公司网站优化  # 与其他  # 淘宝店网络营销推广方式  # 闻道是seo  # 推广短视频营销多少钱一个月  # 优化网站如何选择关键词  # 关于茶叶的营销推广语句  # 新县矩阵推广营销招聘电话  # 三明网贷优化师招聘网站  # 教育推广营销手段  # 象山网站推广地址在哪  # 锦州建设局网站  # 大曲  # 贵州老八大名酒鸭溪窖的兴衰史：从酒中美人到鲜为人知的二茅台  # 贵州老八大名酒鸭溪窖的兴衰史  # 从酒中美人到鲜为人知的二茅台  # 贵州  # 酒中  # 浓香型  # 小曲  # 茅台  # 要看  # 溪镇  # 鸭溪窖酒怎么样  # 而不  # 都很  # 成为了  # 它在  # 万里  # 上世纪  # 两兄弟  # 中带  # 当年  # 这一 

相关文章： 微信：一款功能强大的手机聊天软件，发展速度惊人   95 后女孩林媛实测！小红书底部菜单变市集，内测大揭秘？   免费建设网站，轻松打造个人品牌与在线影响力，零成本打造个人品牌，免费网站建设攻略，零成本打造个人品牌，免费网站建设攻略全解析  四月新开魔域sf发布网|安装包下载，版本介绍及玩家须知来啦   新疆克拉玛依法院宣判！男子利用微信转账盗窃女友3万余元   网站背景音乐，营造沉浸式体验的艺术，音乐织梦，网站背景音乐如何打造沉浸式体验  网站建设明细报价表，全面解析网站建设成本与价值，网站建设成本解析，价值与明细报价全面解读  数字化支付普及下，如何取消微信指纹支付？看这里   长虹财务云引领变革，满足集团管控新趋势，助力财务管控创新   中国二手物品市场扩大，网络二手交易平台迅速崛起引外媒关注   微信怎么单独隐藏好友信息？教你3种常用方法，速来了解   资金周转不开怎么办？微粒贷是正规可靠的小额信贷首选！如何使用？   警惕！骗子混入工作群冒充董事长*60万，咋回事？   揭秘网站建设专家，打造高效互联网平台的幕后英雄，网站建设幕后高手，揭秘打造高效互联网平台的关键人物  微信朋友圈能发实况图啦！快来看看具体操作步骤   企业微信CRM系统：全流程管理助力企业数字化转型，实现销售业绩增长   微信零钱在线生成步骤详解，教你轻松获取余额截图   句容网站建设，打造专业、高效、便捷的在线服务平台，句容专业高效便捷在线服务平台——网站建设专家  顶级无损音乐网站推荐！免费下载工具，多线路高音质超顺畅   广东网站建设，助力企业数字化转型，抢占市场先机，广东网站建设赋能企业数字化转型，把握市场制高点  长沙网站 *** ，打造个性化企业门户，助力品牌腾飞，长沙定制企业门户，助力品牌飞跃新高度，长沙定制企业门户，塑造品牌新形象，助力腾飞之路  微信手续费下限调至0.01元，此前提现机制曾引争议？   2月19日米聊正式关闭服务器，先于微信诞生的它陪伴十年落幕   上海网站设计公司，助力企业打造高品质在线形象，上海专业网站设计，塑造企业卓越 *** 品牌形象  西安网站维护，专业服务，保障网站稳定运行，西安专业网站维护服务，确保网站稳定可靠运行  今年理财市场低迷，微信平台万能险受热捧但并非人人适合？   黑龙江网站建设，助力企业数字化转型，抢占市场先机，黑龙江企业数字化转型新引擎，网站建设助力抢占市场制高点  海南企业如何通过专业网站提升品牌影响力——海南做网站攻略，海南企业品牌影响力提升攻略，专业网站建设之道  个人信息保护加强，APP账号注销受关注，腾讯QQ将新增此功能   早安心语正能量励志：免费订阅，愿你每天开心平安   9月1日人去世了朋友圈会消失吗冲上热搜，微信客服这样回应   巩义网站建设，助力企业转型升级，打造数字化新名片，巩义企业数字化升级，网站建设铸就新名片，巩义企业数字化升级，网站建设助力打造新名片  iOS版微信支持改微信号啦！入口及方法快来看   微信误删好友聊天记录怎么恢复？这三种方法教你搞定   Chrome浏览器如何管理自动播放设置？这些步骤请收好   深圳SEO关键词排名下降怎么办？这些调整技巧助你逆袭   怎样屏蔽微信群里的烂人？这些屏蔽方法你一定要知道   太原网站推广，助力企业腾飞的新引擎，太原企业腾飞新引擎，网站推广助力发展，太原企业腾飞新引擎，网站推广助力发展之路  做过百度竞价的看过来！排名忽高忽低是人为干预？解密来了   微信小程序发布时无入口？后与竞品比入口，开发者咋选了？   如何正确理解网站备案的时间？，如何正确理解网站备案的时间，一个全面的指南，网站备案时间详解，全面解析及正确理解 ***   南京生态项目手册印刷，如何设计生态园区宣传册？   8月27日抖音电商质检专场活动举行，QIC服务升级意义重大   长沙企业网站，打造品牌新窗口，助力企业腾飞，长沙企业网站，开启品牌新篇章，助力企业飞跃发展  微信朋友圈背景图怎么保存？安卓、苹果及电脑端教程来啦   网站服务器租用，高效稳定的 *** 基石，助力企业数字化转型，高效 *** 基石，网站服务器租用助力企业数字化转型新篇章，网站服务器租用，企业数字化转型的 *** 基石新篇章  南宁网站推广，助力企业互联网时代乘风破浪，南宁互联网营销新引擎，网站推广助企业扬帆起航  2025年网站建设行业十大佼佼者揭晓！实力排名与解析来了   哈尔滨网站 *** 公司，助力企业数字化转型，打造专业网站，哈尔滨专业网站定制，助力企业数字化升级  抖音账号很久不更新再发作品会限流吗？答案竟然是……  

相关栏目： 【 广告资讯90366 】 【 广告推广18483 】 【 广告优化154267 】 【 广告营销46464 】